Het idee van deze West-Vlaamse Mondich (Torhout) Gin is ontstaan uit hun eigen mobiele gin & coctailbars.

De doelstelling was een combinatie tussen Belgische botanicals en andere buitenlandse smaken te ontdekken. Botanicals geven namelijk gin hun eigen identiteit en karakter.

Bij hun zoektocht kwam men de fejioa vrucht tegen. Deze heeft een rijke vitamine - minerale samenstelling & unieke eigenschappen waardoor het ook in de cosmetologie en geneeskunde word gebruikt.

Fejioa komt oorspronkelijk uit Brazilie. De kruidenmix wordt op punt gebracht met de fejioa vrucht bekend om zijn heerlijke, zoete smaak - en de hibiscus bloem voor de fijne en verfrissende toets.

De rode kleur bekomt men door deze langer te laten trekken dan de originele gin. Hierdoor komt het dat deze rode gin iets zoeter is dan de witte.